LEZIONI DI CUCINA CON LO CHEF POLATO – 2018

A distanza di due anni dal primo, nel febbraio 2018, la Farmacia Sorace Maresca propone un corso che ci porta in cucina con nuove consapevolezze.

Tre lezioni su:

PIATTO UNICO

PIATTO UNICO

COTTURA DEI CIBI

COTTURA DEI CIBI

COLAZIONE E SPUNTINI

COLAZIONE E SPUNTINI

 

Lo chef che ci guida in questo percorso è Stefano Polato, allievo di Filippo Ongaro, chiamato a comporre i pasti che alimenteranno e manterranno in salute gli astronauti dell’ESA durante le missioni

nello spazio.
Le lezioni teorico-pratiche sono, anche in questa edizione, oltre che dallo chef tenute da Polato, da  Silvia Sorace Maresca e Giulia Luglio, farmaciste specializzate in nutraceutica.

Scopri di seguito tutte le ricette! CLICCA sul titolo della ricetta per SCARICARLA!

1° lezione: Zucca in saòr, Riso agli agrumi e zafferano, involtini di verza con pollo al curry

2° lezione: Triglia di scoglio ai capperi con cavolo nero, quinoa e passatina di fagioli cannellini

3° lezione: Pancakes integrali con yogurt greco e frutti di bosco, barretta con cioccolato fondente

chef polato

 

 

Ti sei perso il Primo Corso di Cucina della Farmacia Sorace Maresca?  Non ti preoccupare! Le trovi tutte QUI